想成为专业烘焙师？
12个月带你掌握核心技能！
关于我们的课程
打造 好您的手艺基础
小班制教学，手把手指，导确保每位学员都能得到充分的指导和实践。
增加 您的额外技能
学习先进的营销技术，并学习如何运用进口优质食材，打造精致甜点，再获得必要的经商技能。
开启 您的职业生涯
将激情转化为职业。无论是面包店老板还是顶级餐厅厨师，我们都会帮助您实现目标。
课程结构
1
食品安全卫生
实施行业标准卫生规范，确保食品安全。
2
手工烘焙技术：饼干和曲奇
以精准和精致的方式完美制作饼干和曲奇的艺术。
3
挞艺与馅饼制作技艺
培养制作视觉上令人惊叹且美味的蛋挞和派的技能。
4
蛋糕制作和盘装甜点的艺术
制作精美的蛋糕和盘装甜点，愉悦所有的感官。
5
面包店基本技巧
掌握面包制作和成型的基础技术。
6
掌握维也纳糕点：手工维也纳糕点
制作酥脆、并充满牛油香味的维也纳面包，例如牛角面包和丹麦面包。
7
巧克力和果仁糖的艺术与科学
掌握调温巧克力和制作精美果仁糖的技巧。
8
甜点艺术融合：日法融合甜点
融合日本和法国的糕点技术，创造出独特的美味佳肴。
9
厨房管理与商业管理领导力
培养领导技能和商业敏锐度以在职业生涯种取得成功。
探索您的商业潜力
我们理解您想要成为一名成功的甜点师的渴望。在这里我们将为您提供实现这一愿望所需的所有技能。
- 掌握日本和欧洲的传统烘焙工艺同时掌握现代化流行的爆品和经典的甜点
- 专业的 咖啡师 或 茶艺 课程
- 食物 摄影 班
- 奖学金 & 助学金 待申请
- 网络营销与创业班 - 向专业人士学习，为业务做好更好的准备
- MESTI 课程学习和 食品处理认证课程 （KKM）
- 毕业后支持创业 & 就业推荐 让你无论是自己开店还是进入名店工作， 都能轻松上手！
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毕业时获得：
由Hanabi Skill Academy颁发的烘焙与甜点文凭
海外游学
看一看世界，
体验各国饮食文化。
选择 瑞士、日本 或 泰国 并开启您的美食探险之旅。
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通过国际游学旅行探索世界各地的烘焙，
透过我们的国际合作大学得以实现。 - 海外游学
- 国际厨师的烘焙工作坊
- 体验各国饮食文化
- 打造您独特的食品见解
- 游览地标景点
海外留学选择
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学士学位课程
与 工商与酒店管理学院合作, (瑞士)
工商与酒店管理学院 是瑞士卢塞恩的顶尖大学之一。BHMS 以其传统为傲，并致力于瑞士酒店教育的原则：尊重客户、精准、严谨、注重细节、完美呈现、谨慎和值得信赖。
通过独特的学术、实践学习和带薪实习相结合的方式，学生毕业时可保证就业，并为在不同行业和领域开创全球职业生涯做好准备。
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学士学位课程
与 烹饪艺术学院合作, (瑞士)
烹饪艺术学院 学院拥有一支由英国皇家厨师、米其林星级厨师和国际酒店行政总厨组成的著名师资队伍，配备世界一流的厨房设施，提供融合烹饪艺术与商业管理知识的顶级教育。
此外，瑞士烹饪艺术学院 唯一 烹饪学校包括在内 QS 世界大学排名，体现了其卓越的教学质量和设施。
探索您的烘焙天赋。
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加入成功
不要只相信我们说的话
“这就像是过上一种全新的生活。
我在这个项目中只用了两周就学到了比我自学三年所学的还要多的东西。这里的厨师教了我这么多东西，真是令人难以置信。”
我一直都很喜欢烘焙，但这个项目激发了我全新的热情。厨师们不仅仅是老师，更是导师。”
如何报名？
联系 我们
与我们的课程顾问洽谈，以便让他们了解您并帮助确定您哪个课程适合您。
安排 参观学院
在蒲种公主城 (Puchong Bandar Puteri) 与我们会面，了解我们的设施并观看我们的导师和学生的上课情况。
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报名参加烘焙与甜点文凭课程并准备踏上您的烘焙之旅。
今天就探索您成为甜点师的潜能。
在这里找到我们
No 12-1, Jalan Puteri 1/5, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor.
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营业时间
周一至周五：上午 9 点至下午 5 点
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